300 gr. DE NUECES
300 gr. DE AZÚCAR
3 CUCHARADAS SOPERAS DE CACAO EN POLVO
5 HUEVOS
ELABORACIÓN:
MUELE LAS NUECES CON EL AZÚCAR EN LA BATIDORA, AGREGA LOS HUEVOS Y VUELVE A BATIR HASTA CONSEGUIR UNA MEZCLA FINA.
INCORPORA LUEGO EL CACAO MEZCLÁNDOLO PERO SIN BATIR FUERTE.
ENGRASA CON MANTEQUILLA UNA FUENTE AMPLIA VIERTE LA MEZCLA Y MÉTELA EN EL HORNO A TEMPERATURA MODERADA DURANTE MEDIA HORA.
PINCHA EL PASTEL CON UNA AGUJA Y SI SALE LIMPIA ESTARÁ LISTO.
DESMÓLDALO Y CÚBRELO CON AZÚCAR GLASSÉ